Selai kacang home made

Posted by: ummushofiyya on: 17/02/2017

• In: Tidak Dikategorikan
• Tinggalkan sebuah Komentar

Pilihan “bikin sendiri aja deh”, entah itu camilan atau masakan tertentu selalu pake pertimbangan “ribet gak sih?”. Jadi ga semata2 karena lebih irit. Kalau lebih irit tapi ribetnya pake banget ya ga bakal dikerjakan lagi. Kalau nyoba sih sekali-sekali gpp, karena kadang penasaran pengen bisa bikin. 

Berhubung aku suka selai kacang dan untuk merk tertentu itu harganya lumayan mahal, jadi tergoda untuk bikin sendiri. Ditambah lagi seleraku ternyata “menular” ke anak-anak, jadi selai kacangnya makin cepat habis. Akhirnya cari resep selai kacang home made dan dimodif sendiri. 

Bahan :

• Kacang kupas 400 gram,  goreng sampai kecoklatan
• Gula pasir 7 sendok makan
• Minyak zaitun extra Virgin 3 sendok makan (bisa diganti minyak goreng biasa) 

Cara membuat :

Blender semuanya. Aku pake blender yang biasa buat ngejus, bukan yang buat bumbu. Karena ga pake air jadi harus sabar ngaduk-aduk sesekali karena suka macet. 

Kalau suka tekstur “creamy” diblendernya agak dilamain. Kalau suka tekstur “crunchy” ya gak usah terlalu halus. 

Estimasi biaya :

Kacang kupas 400gram : 13ribu

Gula pasir n Minyak : 2ribu

Total : 15ribu

Ini hasilnya :

Bisa jadi dua wadah selai (ukuran 340 dan 170 gram)  yang harganya 50ribu sama 25ribu (berarti total 75ribu).

Berhubung bikinnya gampang banget, jauh lebih hemat (selisih 60ribu), dan rasanya mirip sama yang asli/bikinan pabrik, kayaknya pengen bikin lagi kalau udah habis insyaallah.

Bisa dioles ke roti tawar ditambah irisan pisang… Yummy 

Selamat mencoba..