Nyoba Bikin Semangka Jelly

Posted by: ummushofiyya on: 12/04/2017

• In: Tidak Dikategorikan
• Tinggalkan sebuah Komentar

Entah apa namanya yang bener, yang jelas bentuk yang diinginkan adalah semangka tapi dagingnya berisi aneka buah dan teman-temannya. Cara bikinnya bisa diliat di kolase gambar di atas. Yaitu buah semangka dibelah dua trus dagingnya diambil sampe tinggal kulit semangka berbentuk mangkuk. Trus daging semangka tadi dipotong kecil-kecil dimasukkan lagi ke dalam “mangkuk” kulit semangka bersama dengan bahan isian lain (aku pake buah naga, agar, pepaya). Lalu tuang nutrijel rasa apa aja ke dalamnya. Harapannya sih jadi semcam efek kaca gitu. Nanti ketika semangka dipotong bentuknya jadi unik. 

Berhubung namanya nyoba ya ga mesti langsung sukses. Kali ini nutrijelnya kurang kenyal (sebaiknya airnya dikurangin pas masak) trus kayaknya jg karena efek semangka yang sangat berair. Jadi mangkuk kulit semangkanya itu bisa berair gitu, otomatis bikin nutrijelnya jadi kurang kenyal karena ketambahan air. 
Trus tips lain, kayaknya hindari isian buah naga deh, soalnya warnanya pekat banget jadi efek kaca bening dari jelly yang diinginkan jadi kurang maksimal. Tentu saja karena warnanya jadi merah gelap. Tapi apapun itu, alhamdulillah anak2 doyan dan habis.

Selamat mencoba..