Lumpia Isi Tahu dan Udang

Posted by: ummushofiyya on: 10/08/2017

• In: Tidak Dikategorikan
• Tinggalkan sebuah Komentar

Hati-hati ..

Gorengan yang satu ini bener-bener bikin ketagihan .. 

Langsung aja.. 

Bahan :

• Kulit lumpia
• 1 buah tahu putih besar, haluskan
• Udang seperempat kilogram, ambil dagingnya saja
• Daun bawang secukupnya, iris halus
• 1 buah wortel, parut atau iris kecil-kecil
• 2 butir telur ayam, kocok

Bumbu halus : 

• 5 butir bawang, haluskan
• Merica bubuk secukupnya
• Garam dan gula secukupnya 

Cara memasak :

• Campur semua bahan dan bumbu jadi satu lalu tumis sebentar dengan margarin. 
• Setelah bahan isian dingin, isi kulit lumpia dengan bahan isian secukupnya, lalu gulung. 
• Goreng hingga kuning keemasan 
• Hidangkan dengan cabe rawit 
• Tips : Rekatkan gulungan lumpia dengan larutan air+maizena supaya tidak pecah berantakan ketika di goreng. 

Selamat mencoba..