Muslimah dan Kesehatan

Carang Gesing khas Solo

Posted on: 09/02/2018

Alhamdulillah masih diberi kesempatan Allah subhanahu wa ta’ala mudik mengunjungi rumah orangtua di Solo waktu liburan semester ganjil kemarin. Pengalaman pertama buat si bungsu, karena memang kami sudah di Bogor sebelum si bungsu lahir. Alhamdulillah orangtua justru yang sering nengok cucu-cucunya di Bogor.

Berhubung sudah lama gak ke Solo, jadi bener-bener dimanfaatkan untuk melakukan banyak hal. Salah satu hal yang ngangenin dari Solo adalah kulinernya. Jadi kami gak melewatkan untuk menyantap nasi liwet, pecel ndeso, serabi, dan tentunya carang gesing. Khusus untuk carang gesing, oma yang bikinin buat kami. Sebenernya resepnya banyak kok di google, ada yang pake pisang aja, ada yang dicampur roti tawar. Langsung aja yuk kita simak resepnya :

Bahan :

  • 10 buah pisang kepok, potong kecil
  • 5 lembar roti tawar (boleh dengan kulitnya)
  • Santan dari 1 butir kelapa (200ml)
  • 2 sendok tepung terigu
  • Gula dan garam secukupnya
  • Pandan, potong kecil
  • Daun pisang dan lidi untuk membungkus

Cara membuat :

  • Campur semua bahan, aduk
  • Bungkus adonan masing-masing dua sendok makan dengan daun pisang, lalu sematkan lidi.
  • Kukus dengan api sedang
  • Siap dihidangkan (bisa dimasukkan lemari es jika suka disantap dingin)

Ini gambar step by stepnya :

Selamat mencoba ya..

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

Buku Karyaku yang Pertama

Panduan Kesehatan Wanita
Flower_book

Wahai para ibu, berikanlah hak asASI bayimu!! 0 s.d 6 bln = ASI Eksklusif, setelah itu ASI + MPASI hingga 2 tahun

Ikon ASI

Daftar Artikel

RSS Bahasa Arab Online

  • Sebuah galat telah terjadi; umpan tersebut kemungkinan sedang anjlok. Coba lagi nanti.
Iklan
%d blogger menyukai ini: