Muslimah dan Kesehatan

Masih punya sisa nasi kemaren? Bosen dibikin nasi goreng melulu?

Saatnya mencoba kreasi baruuu.. Ada dua kreasi :

1. “Kue lumpur nasi”

Kue lumpur yang biasanya berbahan dasar kentang kini bisa diganti dengan nasi dan rasanya ternyata ga kalah enak. Alhamdulillah anak2 suka banget kue lumpur nasinya. Ludes dalam waktu singkat..

Ini resepnya :

Bahan :

• 1 piring nasi (porsi orang dewasa)
• 10 sendok makan (munjung) tepung terigu
• 1 sendok makan (munjung) tepung tapioka
• 7 sendok makan gula pasir
• 1 butir telur
• Seperempat sendok vanili (boleh diskip)
• 200 ml Santan (kalo pake kara kecil 65ml diencerin sampe 200ml)
• 1 sendok margarin, lelehkan

Cara membuat :

• Blender nasi, telur, gula pasir, dan santan sampe jadi seperti bubur
• Masukkan adonan yg diblender ke dalam baskom, masukkan terigu, tapioka, vanili, dan margarin.
• Panaskan cetakan, masukkan adonan lalu taburi dengan keju, meises, kismis, atau kurma.
• Masak dengan api kecil.
• Tutup wajan dan tunggu sampai matang.

Ini penampakannya :

2. Cireng nasi

Bahan :

• 1 piring nasi (200gram)
• 1 bungkus (75gram) tepung bumbu (me : kobe)
• 1 batang daun bawang iris tipis
• Setengah gelas air (100ml)

Cara membuat :

• Campur semua bahan
• Sendokin adonan dan goreng hingga matang
• Sajikan dengan bumbu rujak atau pempek

Ini pic nya :